アピオス

展示用の最低ノルマを描き終えました

ミニ絵本の表紙の下描きをスタート

ペン入れに行きたかったけれど

午後は、確定申告の方をやることに

医療費とあといくつかを表にまとめれば

あとは会計士さんがやってくれるので

今日頑張れば終わります


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らでぃっしゅぼーやに入っていたアピオスというお芋

親指の先ほどの大きさです


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蒸して食べるのが美味しいというので蒸
しました

トウモロコシのような甘みがあって美味しい!

それに朝鮮人参に含まれるサポニンというのをたくさん含んでいるのですって

他にお芋なのに鉄分、カルシウム、たんぱく質、ビタミンEも多く含んでいるお利口なお芋

明治時代、北米から青森に輸入された林檎の苗木に

アピオスの種が付いていて日本に伝わったそうです

栄養価に優れていて、ネイティブアメリカンの栄養源だったというアピオス

手軽に食べられるしもっと欲しいなぁ (^.^)




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by housewife_life | 2014-02-11 22:20 | 日常 | Comments(0)